Für kleine Schleckermäuler :-)

Mascarpone-Amaretti-Dessert

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(schnell, einfach und sehr lecker!) 

Für 10 Personen

Zutaten:

1 kg grüne, kernlose Weintrauben

250 g Amaretti

250 ml Weißwein

500 g Mascarpone

300 g Naturjoghurt

125 g Zucker

abgeriebene Schale und Saft von 1 Zitrone

750 ml Schlagsahne

etwas Kakaopulver

Zubereitung:

Weintrauben waschen, trocken tupfen und halbieren.

 Ein Viertel der Weintrauben in eine große oder 12 kleine Schalen oder Gläser verteilen, ebenso ein Viertel der Amaretti darüber schichten und mit etwas Weißwein beträufeln.

Mascarpone mit Joghurt, Zucker, Zitronenschale und –Saft verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.

Einen Teil der Mascarponecreme über die Weintrauben und Amaretti geben, 

abwechselnd die restlichen Zutaten (einige Amaretti zum Garnieren zurückbehalten) weiter so einschichten, bis sie aufgebraucht sind, mit Mascarponecreme abschließen. 

Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.

Guten Appetit!