wie läufts bisher?
Am Mittwoch haben wir zum ersten Mal unsere Biokiste geliefert bekommen.
Und ich bin wirklich begeistert.
Die Kiste wurde im Treppenhaus abgestellt und das Geld bequem vom Konto abgebucht.
Rezepte waren auch dabei. Eins haben wir schon ausprobiert.
Rezepte waren auch dabei. Eins haben wir schon ausprobiert.
Bestellt haben wir die mittlere Größe zum Testen. Unser Plan ist es, die Kiste alle 2 Wochen zu nehmen, eventuell in einer Nummer größer.
Der Inhalt:
Paprika
Topinambur (noch nie gehört, aber es schmeckt)
Salat
Brokkoli
Champignons
Birnen
Bananen
Orangen
Die Topinamburknollen hatten leider einen leichten Schimmelflaum.
Aber eine Mail genügte, um zu erfahren, dass man sie geschält trotzdem essen kann.
Außerdem bekommen wir eine Gutschrift. Wenn das kein Service ist!
Die Kiste bekommen wir übrigens von hier.
Und auch die weiteren Biovorsätze klappen bislang ganz gut. Der Einkauf im Biomarkt war zwar nicht günstig, aber bei vielen Lebensmitteln merkt man (nicht nur) geschmacklich einen deutlichen Unterschied.
Besonders aufgefallen ist es mir bei Salat, Möhren, Fleisch und Sonnenblumenöl.
Finanziell gesehen, müssen wir Kompromisse finden. Alles in Bioqualität wird momentan leider (noch) nicht gehen. Trotzdem werden wir versuchen regional einzukaufen. Hier in der Nähe gibt es einen tollen Bauenhof mit Hofladen. Kompromisse werden wir auf jeden Fall finden. Mir ist erstmal wichtig, dass sowohl Fleisch, Eier als auch Obst und Gemüse den Vorrang haben und auf jeden Fall im Bioladen gekauft werden.
Den Umstieg auf Laktosefrei hab ich ganz gut gemeistert bisher.
Nur eine Milchalternative habe ich noch nicht wirklich gefunden.
Sojamilch ging gaaaar nicht ;-) und die laktosefreie Milch ist mir viel zu süß.
Habt ihr eventuell Alternativen für mich?
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Habt ein schönes Wochenende!
Ich muss auch alles laktosefrei Essen und mag die Milch eigentlich ganz gerne. ansonsten gibt es in bioläden auch mandelmilch, die ganz lecker aber teuer ist. ich war ganz begeistert, dass mein Discounter jetzt endlich laktosefreien naturjoghurt hat. zur biokiste, das werde ich auf jeden Fall auch machen. danke für den Tipp;)
AntwortenLöschenalso ich mag Sojamilch auch nicht...aber Reismilch ist ganz lecker, sogar Dinkelmilch ist Ok, aber ob dir die Sorten schmecken musst du selbst probieren...es ist nicht schlimm auf Milchprodukte zu verzichten, informiere Dich mehr über die Milchproduktion dann wirst locker drauf verzichten wollen :)
AntwortenLöschenveganer verzichten meist auch aus diesen Gründen...
liebe Grüße
Lubica
es gibt auch ungesüßte laktosefreie milch (namen vergessen - wenn er wieder einfällt meld ich mich ^^)
AntwortenLöschentopinambur kenne ich auch nicht - lässt du uns wissen wie´s schmeckt? :>
lg
ich glaube ich muss die biokiste auch mal testen. lecker und praktisch, besser gehts ja eigentlich kaum :)
AntwortenLöschenliebe grüsse